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長武聚大美食苑

時間:2014-12-25 14:13來源:中國陜菜網 作者:花面 點擊:
經歷十六年餐飲發展歷史的陜西聚大天祥云濟餐飲有限公司,經整合后成立于2011年,目前已形成最時尚,多功能,全方位的吃、

 

經歷十六年餐飲發展歷史的陜西聚大天祥云濟餐飲有限公司,經整合后成立于2011年,目前已形成最時尚,多功能,全方位的吃、住、購、休閑、健身、娛樂一體化的集團經營與服務模式。現已擁有:天祥云濟美食苑、錦盛園羊肉城、天祥海鮮火鍋、興達飯店、北街羊肉城、聚民源吉香美食城等店面,餐飲營業面積合計一萬多平方米。娛樂服務目前有青云足浴。酒店及賓館包括宜祿街賓館、新都會賓館、咸陽賓館等,客房共計三百多間。

 

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多年來公司嚴抓食品質量,持續提升服務品質,贏得了廣大消費者的一致好評。公司于2011年獲得縣級人民政府餐飲服務“先進企業”獎;2013年獲得縣級人民政府“食品安全”獎;2014年獲得長武縣非公有經濟發展“成長之星”榮譽獎;2014年青云足浴被咸陽市商務局評為“百優示范店”。

 

公司目前已經進入快速發展階段,“依托市場,強化產品和服務,持續提升顧客的滿意度和美譽度”依然是我們始終堅持的市場目標;為顧客提供最新穎的體驗模式和時尚服務,不斷擴大經營規模,著力開拓社會就業生存空間,打造優秀企業文化,提升員工能力,強化員工素質,為每個員工提供施展才華的機遇和平臺,不僅是公司事業做強做大的根本保證,更是我們持之以恒的社會責任。

 

今年,聚大公司全體員工著力克服市場競爭壓力和諸多不利因素。堅持“腳踏實地、自強不息、不斷創新、銳意進取”的企業精神。緊緊圍繞“抓質量、拓市場、強管理、增效益”的指導思想。公司職工的戰斗力和凝聚力日益增強、勞動關系和協穩定。積極向上,自愿加入公司就業員工蔚然成風。新老員工主動奉獻的新風尚日益濃厚。

       地址:長武縣西大街
       電話:(029)34290999


 

陜西聚大公司董事長尚余霖簡介

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尚余霖, 男,漢族。1986年1月出生。中共黨員,西安海棠國際技術學院畢業(大專),2013年在陜西交大金融EMBA碩士研修,現任聚大天祥云濟餐飲有限公司董事長、黨支部書記、長武縣非公有制協會會員。

尚余霖同志,從事餐飲服務10年來,他始終堅持黨的政策、方針辦事,嚴格履行共產黨員的權利、義務,在企業管理提升方面,開拓發展、率先崛起,倡導公司員工做事先做人、萬事勤為先。教育職工樹立:以善為本、多做善事、多辦實事、多做好事的道德理念,加強自身修養,用每個人的實際行動回饋社會、回報鄉親。由于他誠心待人、大膽創新、博采眾長、將傳統與時尚菜肴妙手融合,推出了聚大特色菜品,贏得了廣大顧客的口碑。經營規模快速發展。目前擁有:天祥云濟美食苑、錦盛園羊肉城、天祥海鮮火鍋、興達飯店、北街羊肉城、聚民源吉香美食城、青云足浴、宜祿街賓館、新都會賓館、超市、城區快醫便網點、咸陽賓館等十多個經濟實體。目前已形成最時尚,多功能,全方位的吃、住、購、休閑、健身、娛樂一體化的服務規模。在我縣非公有制企業中獨秀一枝。尚余霖同志曾先后榮獲:縣人民政府頒發的“先進企業”獎、“食品安全”獎暨長武縣非公有經濟發展“成長之星”獎。青云足浴被咸陽市商務局授予“百優示范店”;2014年尚余霖同志獲長武縣第五屆“十大杰出青年”榮譽獎;2014年獲咸陽市“先進企業家”榮譽獎;2014年獲長武縣“十佳創業明星”榮譽獎;2014年獲中共長武縣委“優秀黨務工作者”榮譽獎。


 

陜西聚大天祥云濟餐飲有限公司行政總廚王鋒同志簡介

王鋒,男,生于1978年,大專學歷(烹飪專業),國家“特三級”烹調師,獲得陜西高級人才事務所“餐飲行業經理人”證書 ,系長武傳統菜第十二代傳承人。本人從小喜愛烹飪事業,并有一顆執著追求餐飲創新提升的愛心。

1995年,禮泉縣昭陵飯店,西安“唐樂宮”酒樓學習深造;

2000年,洛陽市“漯河”度假村(五星級)飯店任砧板主管;

2002年,甘肅省慶陽市“長慶飯店”任涼菜主管;

2006年,咸陽市“老王家”燒雞店任清真菜炒鍋主管,借鑒吸收民族特色菜肴操作工藝;

2010年,咸陽市“味道江湖”酒樓任廚師長;

2011年,甘肅省慶陽市“正陽國際(四星級)酒店”任菜品總監;

為了將所學的技能回報家鄉,回饋生我養我的這片熱土,2012年返長回鄉,現任陜西聚大天祥云濟餐飲有限公司行政總廚。

通過二十年的刻苦學習,實踐操作,潛心研究,博采眾長,集精創新,自創改進,延伸繼承陜菜長武地區傳統名菜的制作精髓,定型推出特色代表菜“帶把肘子”“雞抱蛋”“高里丸子”等系列菜品,受到全社會各界人士的青睞和贊揚。


 


 

長 武 縣 簡 介

長武縣 歷史攸久,文化燦爛。始皇二十七年(前220年),始置鶉觚縣,隸 屬北地郡領轄; 東漢 興平二年(195年),改屬新平郡;至黃初七年(226年),又改屬扶風郡; 西晉 時,鶉觚縣隸屬 雍州 安定郡, 永嘉之亂 (311年),鶉觚縣歸羌人占據,多民族雜居,局勢動蕩,縣置有名無實; 南北朝 元欽元年(552 年),改稱設置宜祿縣,屬 涇川 趙平郡;歷經隋、唐、 五代十國 ,宋咸平四年(1001年),宜祿縣改稱長武縣,隸屬涇州 保定 郡,歸彰化軍節度;元朝至元十一年(1274年),廢長武縣,轄地并入慶元路涇州 涇川縣 。今長武境內無縣置;明萬歷十一年(1583年)三月,復設長武縣,隸屬 陜西 布政使司西安府,從此,長武縣境域規模趨于定型,相因沿襲;清 乾隆 三十四年(1769年),長武改為沖繁難要缺,屬州直隸州領轄;民國時期,長武縣先后屬陜西省督軍府、 關中道 、陜西省長支署;民國十十九年(1940年)新縣制實施后,長武 為四等縣屬第七 行政區 ;長武縣成立于1948年4月21日,因當時正值中國人民 解放軍 西北野戰軍西府出擊戰役,未及設立工作部門。縣長由 劉剛 同志擔任。4月24日晚,解放軍主力撤離,長武縣城失守,縣人民政府工作人員隨主力部隊戰略轉移。1949年7月25月,長武獲得解放,屬陜甘寧這區分縣 行政督察區 ;1950年5月,長武先后隸屬咸陽專區、咸陽 行政公署 、咸陽地區下午公署;1983年9月,咸陽署改為 地級市 ,長武屬咸陽市人民政府轄縣。全縣有文物遺址128處,其中國家級文物保護單位1處,省市文物重點保護單位7處,唐 昭仁寺 以其虞書唐碑、 大雄寶殿 等文物吸引了境內外游客。長武屬 中華民族 古人類發祥地之一,是古絲綢之路陸地通道必經之地,又是歷史上 兵家必爭之地 。古公檀父因戍狄逼遷于歧下, 唐太宗 與薛家父子酣戰于“淺水塬”, 郭子儀 長武駐軍防守, 范仲淹 派宋良駐兵長武。因歷史上是“常常用武之地”而得名“長武”。也是古絲綢之路陜西的最后一站。 (責任編輯:米鹿)

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