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創舉 2018陜菜廚師年會今日在大唐博相府酒店圓滿舉行

時間:2018-02-09 20:58來源:中國陜菜網 作者:紫萱 點擊:
陜菜文化是中華飲食文化不可或缺的一部分,我們從陜菜中讀出文化,我們在文化中發掘陜菜,而陜菜廚師在推廣陜菜的道路上也扮演著至關重要的角色。 今日( 2018 年 2 月 9 日),由中國陜菜網、陜菜研究院主辦,陜西省商務廳 、西安市商務局、三秦文化研究會


陜菜文化是中華飲食文化不可或缺的一部分,我們從陜菜中讀出文化,我們在文化中發掘陜菜,而陜菜廚師在推廣陜菜的道路上也扮演著至關重要的角色。

 

今日(201829日),由中國陜菜網、陜菜研究院主辦,陜西省商務廳 、西安市商務局、三秦文化研究會、陜菜文化研究會支持的“2018陜菜廚師年會”在西安大唐博相府酒店圓滿舉行,這是在推廣陜菜道路上的又一大創舉。

 

本次年會以“陜菜廚師是陜西飲食文化的重要傳播者”為主題,邀請文化學者、烹飪大師,以及志同道合,且具有良好職業操守與職業道德的優秀陜菜廚師相聚西安大唐博相府,共同交流在新時代陜菜發展中,廚師應該如何發揚工匠精神,如何傳承創新。

 

陜菜廚師,正在翻開新的一頁,匯入洶涌的世界經濟一體化、世界文化大融合的大潮中。本次年會由西安大唐博相府店總經理、中國陜菜網CEO劉曉鐘先生擔任主持。他重點提到為何要搞這個年會,“振興陜菜,離不開陜菜廚師……之前沒有這個年會,如今我們舉辦了陜菜廚師年會,可謂是意義重大,也向社會公告陜菜廚師有了年會,也是給自己一份光榮、自豪,找到陜菜廚師們的歷史責任與使命,陜菜廚師是陜西飲食文化的重要傳播者,我們共同見證這一歷史時刻。”

(責任編輯:紫萱)
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