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奇不奇?怪不怪?講“神泉故事”卻引來食客絡繹不絕愛上它!

時間:2018-03-14 20:19來源:中國陜菜網 作者:田建國 點擊:
奇怪的是,“神泉故事”一開業就爆棚,吸引來的卻是一撥又一撥前來品吃特色美味的食客!

      素有“美食大荔”之稱的大荔縣,為中國陜菜之都渭南市所轄,2016年1月,被陜西省烹飪餐飲行業協會授予“陜菜之鄉”稱號。人們耳熟能詳的坐鎮大荔陜菜頭號“交椅”的帶把肘子,還有九品十三花、水磨絲、泡泡油糕、蜜汁轱轆、棗沫糊、爐齒面、蒸餅等“中國名菜”、“陜西名菜”、“陜西名小吃”等,蜚聲國內外。名副其實、金光璀璨的“陜菜之鄉”,讓大荔的特色美食更“忒”。美麗大荔、美食大荔、綠色大荔,是非常值得人們常去光顧的吃貨的天堂。



      去年11月,在大荔縣北新街九陽春飯店對面的“神泉故事羅非魚”特色飯店隆重開業時,有人曾以為是文化科普站講故事的場所,還有人以為是賣礦泉水的公司商店,更有人以為是賣魚的水產店,也有人以為是喝茶的茶館……更奇怪的是,“神泉故事”一開業就爆棚,吸引來的卻是一撥又一撥前來品吃特色美味的食客!開業不到半年,已深受當地顧客的喜愛,且廣受好評,回頭客和新食客絡繹不絕。同時也吸引了西安吃貨團、本地電視臺和自媒體多次前來采訪報道,一時聲名鵲起,享譽四方。



▲【神泉故事餐飲文化管理有限公司董事長吳兢先生】


      創辦大荔這家特色餐飲店的“能人”是誰呢?他就是神泉故事餐飲文化管理有限公司董事長吳兢先生。這位畢業于重慶商學院的大荔人,已從事餐飲管理與市場開發20余年,從事餐飲文化、策劃管理運營、品牌經營10多年,已成功代理了幾家連鎖品牌在全國開店100多家。如今已年過半百的吳兢先生,在當前餐飲業不少大咖小咖慘淡經營的困境中,毅然回鄉為大荔餐飲業貢獻自己多年摸索積累的豐富經驗,創立了體現大荔地域特點的食尚品牌“神泉故事”為直營店運營,以突破餐飲行業目前市場運營被動的難題。他以“好吃不貴有面子”為經營理念,以親民化消費為原則,圍繞“美味是根本,養生是境界”的核心,以巴蜀烹飪為借鑒,特邀重慶萬州川菜名廚汪奇勇師傅,與本地陜菜大廚一道挖掘進取,結合陜西風味和大荔當地人的飲食習慣,成功創新改良出了5種川陜風味相融合的羅非魚菜品,十分適合陜西人喜食酸辣香的絕佳口味。


(責任編輯:紫萱)
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