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一家陜菜館 一個故事 一條街巷

時間:2018-09-25 09:19來源:中國陜菜網 作者:黃濤 點擊:
窄巷子探店記

說到窄巷子,總想到成都的美食街區寬窄巷,近十次去過四川,寬窄巷記憶很深。不過,西安朱雀店的“窄巷子陜菜館”是一家純粹的陜菜館,其店并不陌生,很多博友去過,常見文圖,來前,看過網上食客的評論,多有贊美,2018年7月27日采訪,是劉強教授推薦的,劉教授的介紹很直觀。親臨、感受、品鑒,滋味了然。實地采訪,其實我們也有品質的嚴格要求,真實反映和宣傳,西安陜菜館很多,大店名店盛名人人皆知,窄巷子,有其特色,突出陜菜品質,確實是好。2018年9月20日,中國陜菜網團隊,去粉巷窄巷子陜菜館探店,三家店,兩家親臨,均不負盛名。

劉強:中瑞酒店管理學院副教授,碩士、市翻譯協會翻譯委員會及旅游學術委員會副秘書長、世界中餐業聯合會專家委員會副秘書長、陜菜標準化技術委員會副秘書長,省食文化研究會常務理事、省烹飪行業協會專家指導委員會成員、三秦文化研究會理事、北京陜菜協會文化顧問,中國陜菜網專欄作家。

做會講故事的管理者,是一個熱門話題,在各種管理研討會上,這樣的話題耳熟能詳。經濟時代,進入飛越期,會講故事,已成為智慧的印證,故事的價值,成就了一大批的管理者,以此有些公司成為知名品牌。丹尼爾.平克說過:“講故事正在成為21世紀應具備的基本技能之一。”講故事是文化的形式表現,講好企業故事,能將企業文化深入人心。一個好的故事,能產生極大的吸引力,顧客在簡單的品味中,享受文化的感染力。

▲窄巷子劉鵬董事長與衛玉范總經理

窄巷子陜菜館的總經理衛玉范,是一個深得講故事真經價值的管理者,他高拔年青,帥氣而有為,儒雅文致的氣質,充滿自信的勇氣,他講給我們的是一個深含情意的品牌故事:為了生活,也為了夢想,許多年前,背著行李,走遍祖國大江南北,在餐飲行業艱苦拚搏,鍋碗瓢盆奏響最美的樂章。然而,每逢佳節,思鄉的情感難以抑制,老鄉和朋友的聚會上,家鄉的“味道”令人懷念。

(責任編輯:紫萱)

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