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聽說男人都是大豬蹄子,那就吃了它!

時間:2019-04-01 12:08來源:未知 作者:紫萱 點擊:
在西府寶雞,有一種豬蹄 名為“肖家豬蹄” 寶雞人盡皆知 陜西人人愛吃 來西安游玩的旅客 特地路過肖家大院 買回品嘗 這樣的豬蹄,并不僅僅是好吃 匠心不單純指手工藝人的高超技藝, 它更是一種態度和追求,遍布于各行各業。 中國烹飪大師 肖家豬蹄創始人:肖

在西府寶雞,有一種豬蹄

名為“肖家豬蹄”

寶雞人盡皆知

陜西人人愛吃

來西安游玩的旅客

特地路過肖家大院

買回品嘗




這樣的豬蹄,并不僅僅是好吃

 

匠心不單純指手工藝人的高超技藝,

它更是一種態度和追求,遍布于各行各業。


中國烹飪大師

肖家豬蹄創始人:肖紅軍


拿餐飲行業來說,飯店能夠不忘初心,

推出尊重食客的作品,廚師能夠做到不隨波逐流,

堅持烹飪最美味的菜肴,這是一種匠心。 




自1862近代官府菜至今 代代相傳

一蹄承襲官府古法

烹飪大師致敬匠心

只做好一件事——豬蹄 


二十余年間,肖家豬蹄在關中地區留下了

“風塵仆仆上百里,只為肖家豬蹄那一口”的美名。

鮮有人知道的是,小小的豬蹄卻伴著歷史的塵埃,

流傳了155年的歲月。 




這樣的豬蹄到底好吃在哪里? 

這樣的豬蹄,讓你同時吃到豬皮、肥肉、瘦肉和筋肉,

啃骨頭時還能吸到髓汁的味蕾。


試問,還有什么能一次吃到這樣的美味呢? 


肖家豬蹄醇香的味道,肉爛、味濃卻又不失口感。

豬蹄骨入味,皮勁道,肉醇香,

留存了珍稀巴西豬蹄食材本身味道的同時

又將官府菜古法配方的味道恰如其分的浸潤在皮肉之中,

一口下去醇香勁道,回味無窮。 



 

如今,肖家豬蹄不止有豬蹄

旗下肖家大院的西府十三花已是家喻戶曉



 


2019年4月2日

由陜西省商務廳、陜西省烹飪餐飲行業協會 (責任編輯:紫萱)

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